Itinerario Sas Tappas 2018

Di seguito l’elenco delle Tappas, Espositori, Artigiani, Cantine e Eventi dell’edizione 2018

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1. Diana Roberto – Valentina Piu, Panzerotti di carne di maiale fritti, Via Nuoro 6
2. Antichi Sapori di Rina Congiu, Pasticceria Tipica dolce e salata, Via Cagliari 16
3. Sale Franco, Esposizione lavori in legno – maschere e sculture, Via Marsala, 27
4. Zamburru Luigi, Macedonia, frutta secca , ortaggi, C.so Vittorio Emanuele,82/b
5. Bindinelli Giannino, Prosciutto – Guanciale-Gelatina, C.so Vittorio Emanuele,82/c
6. Puggioni Elisa- Candele Artistiche C.so Vitt.Eman.III
7.Ladu Antonietta – Le lenticchie in umido e con porcini – Vegan e Gluten Free – Via Trieste, 2
8.Mele Franca – Carne di cavallo marinata con pane lentu – Via Roma, 5
9. Zoppeddu Grazia – Sas melas de “Su Pessihe” mele sciroppate e crude in sacchetto – Via Roma, 6
10. Carta Grazia – Delussu Maria – Zippulas de patata ( frittelle di patate)Via Roma, 10
11. Vitzizzai Francesca Durhes – caffè in mendula e vov – Via Mazzini 1
12. Gungui Marco – Purpuzza in pane lentu – Via Mazzini, 1
13. Crisponi Francesco- Sa sevada – Via Mazzini
14. Canu Francesco – Ravioli di ricotta e noci – Via Mazzini 11 WC
14.Cadinu Manuel – Torta di noci , frittelle di mele, liquore al cioccolato – Via Mazzini, 11 WC
15.Sedda Carmela – Purpuzza a cassolinu in pane lentu anche Gluten Free – Via Curtatone, 4
16. Gungui Irene – Cantina GRAZIANO DEIANA – Via Pasubio 16/Via Asiago
17. Montisci Giovanni – Cantina- Via Asiago, 7
18.Bindinelli Luca – Cocconeddos prenos vrintos (panzerotti) – Via Mentana, 6
19. Gungui Mariantonia – Soddu Muggittu Maddalena – Creazioni in pasta di mais – bigiotteria – Via Piave
20. Gungui Pietrina – Bombas de patata – Via Piave, casa sorelle Balia
21. Mula Mario – Culurjones di Nonna Rosa – Via Piave
21. Mula Mario – Hasu vezzu de apra e vervehe- Via Piave
23. Muntone Davide e Federica – Sos Rujolos de rehottu e ‘Asadinas Salìas – Via Dante
24. SATODA’ di Sandro Cadinu – Creazioni artistiche – maschere Via IV Novembre, 18
25. Mele Loredana – Spiedini di pecora a favore di parent project onlus – Via Vittorio Veneto, 7
26. Salvai Marinella Sevada e Moscato Via Manno 71
27. Cantina Canneddu di Marco e Tonino – Cantina Via Manno 69
28. Sara Muggittu e Marco Bellu – Ass.ne Viaggio in Sardegna Presentazione del libro “LE RICETTE DI TAPPAS IN MAMUJADA”, Social Point – Blog Tour – Via Mannu 57
28. Cantina Eminas Cantina Via Mannu, 57
29. Imprugas Patrizia – Spezzatino di maiale con porcini – Via Manno 57
30. Ballore Cosima – Pane carasau, pane guttiau, tundina, pane in gherda ecc. – Via Manno 38
31. Cardenia Francesco – Pasticceria Cardenia- dolci tipici, cioccolatini artigianali, caffè con mandorla Gluten Free – Via IV Novembre e Via Sassari Casa Grazia Cadinu WC da Via Sassari
32. Lai Ida – Kokkole di Stoffa- Via Manno 51
33. Mula Mirella – Pane carasau, guttiau, in gherda, in patata, tundina, pistiddu – Via Manno, 41 Casa Montisci
34. Montisci Gianluigi – Vino, mele cotogne sottospirito, prosciutto e formaggio – Via Manno, 41
35. Galante Pina – Dolci tradizionali – casadina salata – Via Manno casa Montisci
36. Muggittu Mattia – Patata vrattà – Via Cesare Battisti
37. Diana Roberto – Polpette d’asino Gluten Free – via Cesare Battisti, 8
38. Gaia Gonario – SA MARIOLA – Marmellate e confetture di frutta con degustazione – Via Sassari, 2
39. Lisai Piera Marcella – Tocchetti di maiale con olive e pomodori secchi e pane lentu- Via Cesare Battisti
40. Muggittu Raffaele – Sedilesu Raffaele – Horda arrostu in pane lentu – Via Monte Grappa 8
41. Moretti Patrizia – Maharrones a poddie de mammai – Via Monte Grappa
42. Zoroddu Caterina – Formaggio arrosto con Pane Lentu, Formaggi vaccini – casizzolu provolone- Via Tola 22
43. Dessì Assunta – Sa sevada de hasu e limone – Via Tola
44. Piga Claudio – Culurgiones ogliastrini al sugo – Via F.lli Bandiera 5
45. Cosseddu Lorenzo – Dae Larentu sartizza vinu e pane lentu – Via Tola
45/a Congiu Gina – Buccoli Fanny – S’agonzu ( pane guttiau con formaggio e pomodoro), caffè di mandorle e noci, miele – Via Vitt.Eman. II 6
46. Pisu Andrea- Formaggio Arrosto e pane lentu – Via Vittorio Emanuele
47. Cabboi Anna – Sos durhes de Anna – Via Vittorio Emanuele 23
48. Gungui Monica – Tundina in Purpuzza – Via Vittorio Emanuele
48. Gungui Monica – Patata de vidda arruvià – Via Vittorio Emanuele
48/a Puggioni Elisa- Candele Artistiche – Via Vittorio Emanuele
49. Melis Maria Giovanna – Piantine grasse – Via Vittorio Emanuele ( c/o Cantina Francesco Cadinu)
49. Cantina Cadinu Francesco- Via Vittorio Emanuele 37
50. MesKes – Visite Guidate e tour esperienziali, Punto informazioni – Corso Vittorio Emanuele 7
51. Lai Gonario e Daniele Mameli – Correttoneddos in tunniu e tommatis – Via Cairoli
52. Osini Manuel – Involtini di capocollo – Via Cairoli 2
52. Birrificio Artigianale Don Carlo – Birra Artigianale – Via Cairoli/Cortile Mameli
53. Montisci Maria Antonietta – Hasu arrostu in pane lentu, marmellate, caffè in mendula – Vico Corso Vittorio Emanuele 8
54. Deiana Maria – Sas hatzas pesas – fatti fritti- caffè con mandorla -Via Padre Giovanni Marchesi
55. Deiana Giovanna e Maddalena – Provoletta arrosto con miele e pane lentu – Via Padre Giovanni Marchesi
56. Moro Mattia – Badu Orgolesu – Azienda Km 0 Formaggi e Latticini – C.so Vitt.Eman.III
57. Bonamici Pasquale – Involtini di pane lentu con prosciutto e formaggi, Sali speziati – Corso Vittorio Emanuele 13
58. Gungui Luca – La tappa del vignaiuolo – pane lentu con purpuzza e sale al cannonau – Corso Vittorio Emanuele 21
59. Mele Mirella – Le castagne arrosto – Vico Corso Vitt.Eman.III Arco Tola
60. Cardenia Angelica – Juan Pirinu – Bombas de vervehe (polpette di pecora ) Gluten Free – Corso Vittorio Emanuele (cortile Melis – Angioi)
61. Sedilesu Simone – Cantina VIKE VIKE – Corso Vittorio Emanuele
62. Puggioni Paolo – Gli hamburger di asino – Vico C.so Vitt. Emanuele casa Melis Gonaria
63. Gungui Mariella – az. Agricola Canneddu Angela – Patata arruvià Vico Corso Vittorio Emanuele
63. Mula Luciano – Creme di liquore, liquori e grappe – Vico Corso Vittorio Emanuele
63. Nieddu Francesca – Sa corrabacca (Lumache)- Vico Corso Vittorio Emanuele
64. Gungui Fabiana – Cantina Vigne Muzanu – degustazione vino e prodotti tipici – Piazza Santa Croce
65. Alessia Canneddu/Cadinu Marco Maschere Mamuthones – Piazza Santa Croce
66. Dessolis Maddalena – Gallettinas mamujadinas cotte nel forno a legna e caffè de mendula – Via Galilei 1
67. Sini Giovanna – Formaggio arrosto fresco con pancetta e pane lentu – Via Galilei 2
68. Sedilesu Simone – Fagioli alla vike vike Via Galilei 3
68. Gungui Giannina – Anna – Polpette di cavallo , fritte e al sugo – Via Galilei 3
69. Gregu Mariella – Pane vrattau – anche senza glutine – Via Galilei
70. Mele Maria Franca – Il raviolone Via Galilei
71. Dessolis Annino – Cantina Lepore, cannonau, moscato, formaggi – Via Galilei
72. Galante Paolo – Marmellate, confetture, liquori e Pompìa – Via Galilei 8
73 Fadda Donatello – Il Calzolaio -Su Mastru ‘e Isharpas – Via Manno casa nevina Busia
74. Canneddu Alessia – Kebab mamoiadino e pane lentu – Via Mannu 7
75. Gungui Francesco – Spiedino di vitello – Via Manno (sede Atzeni)
76. Grassa Paolo – Formaggio arrosto con miele e pane lentu- Vino – Via Manno 33
77. Dessolis Carla – Purpuzza e pane lentu Via Garibaldi 2 (ex Macelleria)
77/a Sale Antonio “Le trame in legno di Totoni e Kykka” Lavori in legno e tessitura – Via Garibaldi
77/a Debuggias Giovanna – Prodotti senza glutine dolci e salati Gluten Free- Via Garibaldi, 13
78. Meloni Emanuela e Sale Graziano – Maharrones a poddihe in banza de sirvone -Via Garibaldi 11
79. Mercuriu Emanuele – Patate fritte di Mamoiada aromatizzate al timo selvatico- Via Garibaldi 19
79. Mercuriu Sergio – Sartizza arrostu e pane lentu – Via Garibaldi 19
80. Gungui Delio– Zedda Alessandro – Frittelle di asparagi – Via XX Settembre
81. Az. Apistica Costantino Pisanu – Miele e prodotti dell’alveare – Via XX Settemre 18
83. Mercuriu Battistina – Polenta con sugo di purpuzza e pecorino – Via XX Settembre 80
84. Staffa Francesco Cecio – Pancetta alla piastra e pane lentu – Corso Vittorio Emanuele 72 –
85. Luca Zamburru – Patatine fritte – Corso Vittorio Emanuele 66
86. Mele Mariafranca/Barone Giovanna – Pasta fresca ai funghi – C.so Vitt. Emanuele
87. Floris Francesca – Artigianato tessile – il costume sardo-il velluto – Corso Vittorio Emanuele 62
88. Buzzi Patrizia – Sevada di ricotta e zafferano – caffè con mandorle, aranzada – Corso Vittorio Emanuele
88. Buzzi Mariangela – Laboratorio Creativo – Corso Vittorio Emanuele 52
89. Congiu Antonello – Lai Rosanna Lavori in Legno ,pelle e uncinetto, la maschera del mamuthone realizzata da Nonno e Nipotino – Vico Corso Vittorio Emanuele 8 casa di zia Minnanna
90. Dessolis Davide – Maschera del mamuthone e lampade in stile sardo – Vico Corso Vitt.Eman.III
91. Piu Mirko – Formaggio arrosto con miele – Vico Corso Vittorio Emanuele
92 Satta Antonio – Hasu marzu in binu nigheddu – Via Galilei
93.Ballore Dario – Maschere e artigianato artistico – Via Galilei 27
95. Melas Marco – Mulargiu Francesco – Vitello alla brace con spezie del territorio – Via Galilei
96. Fadda Antonio – Polpette d’asino e pane lentu anche Gluten Free Via Galilei
97. Corda Noemi – Gianluca Sale – Spiedini di maiale( arrosticini) – Via Galilei ( Arco di Coeddu)
98. Sale Marco e Gungui Simone – Pane vrattau – Via Galilei (cortile Coeddu)
99. Pub Agricolo Az agricola – Cantina – Via Galilei
100. Pub Agricolo Birra Artigianale – Via Manno 1
101. Satta Grazia – Antichi ricordi Via Manno 8
102. Beccone Maria Luisa – Patata arruvià (patate fritte) – Via Manno 2
102. Ladu Gianni – Pancetta alla piastra con o senza cipolle in agrodolce e pane lentu – Via Manno 2
103. Gungui Mariantonia – Sa sevada de hasu e limone – Via Sardegna
104. Gungui Dario – Maiale in umido – Via Sardegna
105. Mulas Milena – Polpette di trota- Via Sardegna 2
105. Manconi Giannella – Verdure dell’orto con pane lentu – Via Sardegna
106 Sanna Mariano/Andre Soro – Castagne arrosto – Via Sardegna/garage Moro
107. Mele Giuseppa Anna – Su gattò, sas gallettinas, su caffè in mendula – Via Vittorio Emanuele
108. DOLSENA – Pasticceria, Dolci Tipici – Via Vitt. Eman. 58
109. Dessolis Sandra – Cucito – riciclo creativo – Via Vitt. Eman. 41
109. Dessolis Sandra – Pane vrattau in cono con melanzane – Via Vitt. Eman. 41
110. Marta Cardenia e Vera Soddu – Un ammentu de vidda ( oggetto artistico realizzato sul posto) – Via Vitt. Eman. ( Cortile Bar Agorà)
111. Cantina Giuseppe Sedilesu – Via Vittorio Emanuele
112. Cantina Antonio Mele – Via Peppino Mereu
113. Lutzu Annalisa – La prima colazione – Caffè di nocciole e gallettinas – Via Vittorio Emanuele 85/h
114. Cantina Giampietro Puggioni – degustazione vini – Via Nuoro 1
115. Dessolis Mario – Formaggi e Salumi – c/o Cantina Giampietro Puggioni
115. Dessolis Mario – Formaggio di pecora, arrosto impiccato – c/o Cantina Giampietro Puggioni
115. Dessolis Mario – Maialetto arrosto – pastore barbaricino – c/o Cantina Giampietro Puggioni
116. Dessolis Stefano – Prodotti Agricoli – Via Nuoro
117. Canu Gonario – RISTOR….ARSI I PIEDI Momento di Relax -Via Nuoro 16

EVENTI/MOSTRE/SPETTACOLI

-Cantina Eminas Mostra – La viticoltura a Mamoiada Via Mannu,57
-Ass.ne Viaggio in Sardegna – S.Muggittu/M.Bellu Social Point Tappas – Blog Tour Via Manno 57
-Cardenia Francesco Mostra dei dolci tipici Via IV Novembre e ingresso via Sassari Casa Grazia Cadinu
 -Piu Mirko Lavorazione del formaggio Vico Corso Vittorio Emanuele giov. 1 e sab.2 ore 16.00
-Puggioni Elisa -Candele artistiche, laboratorio gratuito per bambini – C.so Vitt.Eman.III – Strada x Orgosolo
-Vacca Michela mostra costumi teatrali -Vico Lolloveddu
-AVIS Mostra “Il Dono dell’Amicizia” con i bambini della Scuola per l’infanzia Via Manno sede Avis
-Mostra documentale del progetto “Andando Via omaggio a Grazia Deledda” -Documenti e studi inediti per la realizzazione della prima opera tessuta dalle tessitrici di Sardegna su disegni originali di Maria Lai a cura di Giuditta Sireus e Chiara Manca c/o Cantina Montisci Via Manno 41
-Ass.ne Tappas Vestizione Costume con Caterina Murino P.zza Loreto
-Ass.ne Tappas Inaugurazione 1 novembre con Coro Mamujone Ore 11 P.zza San Sebastiano e ore 16 Coro Prendas Itinerante
-Ass.ne Turistica Pro Loco Sfilata Mamuthones e Issohadores – sab.3 nov. Ore 15 Via Sardegna
-Ass.ne Atzeni Sfilata Mamuthones e Issohadores – dom.4 nov. Ore 15 da Via Manno
-Mauro Medde e Natascia Talloru Proiezione Cortometraggio ILIENSES CIVITATES BARBARIAE – ven. 2 ore 19,00 P.zza Loreto
-Ass.ne SEMINOW Mostra i grani antichi e la loro lavorazione Via Vitt. Eman. II c/o Centro Sociale
-Ass.ne Tappas Vestizione Mamuthone P.zza San Sebastiano
-Ass.ne Tappas Gruppi Musicali Itineranti – ETNIAS – BALLADE BALLADE BOIS – DURUSIA 2/3/4 nov. Itinerante
-Giovanni Paddeu – MAMOIDARTE – Sala Consiliare P.zza Europa/Sala P.zza Santa Croce/Sala Sede Atzeni Via Manno 3 location
-MANOJADA – Performance dal vivo: Luka Mura (frammenticomunicanti) ; Paolo Mura (fil di ferro); Edoardo Manueddu (tornio)
Showcase – Paolo Mura [Fildiferro]  c/o Cantina Pub Agricolo Via Galilei

-Annalisa Daga -L’arte del filo c/o Pub Agricolo via Manno 1
-Valeria Tola Sedda Laboratorio di Ceramica Sala Museo Mater/Via Manno
-Ass.ne Tappas e Ass.ne UNITRE – Concorso di Pittura Estemporanea sab.3 e dom.4 nov. Itinerante
-Ass.ne Tappas Agolostimmus – concorso per la valorizzazione di vie/piazze/ strade di Mamoiada Itinerante
-Cantina Sedilesu – I Tappeti di Nule di Eugenia Pinna Via Vitt. Eman. II
-Cantina Sedilesu Gina Tondo – Sos Moros Via Vitt. Eman. II Galleria d’arte
-LUMERAS – Le lampade artistiche di Nicola Dessolis e i coltelli artistici di Antonio Tosetto C.soVitt. Eman. III 68