Cooking Show gli chef di Labocuci reintrerpretano la tradizione

Sas Tappas in Mamujada quest’anno verrà  inaugurata con uno spettacolo di Cucina a cura dell’Associazione di giovani chef sardi “Labocuci” capitanata dal nostro compaesano Mauro Ladu.

Per l’occasione verranno preparate in diretta 4 ricette tipiche mamoiadine reinterpretate da: Mauro Ladu, Riccardo Porceddu, Fabio Vacca,Davide Bonu.

Piatti:
Uovo con cipolle (Mauro Ladu)
La galadina ( RIccardo Porceddu)
Sa limba vuvula ( Fabio Vacca )
Trippa con fagioli ( Davide Bonu )